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【東京】築地市場。亂亂走

 
 
築地市場
為公營批發市場
也是日本最大的魚市場
來到東京
怎能不來朝聖一番
感受一下地元文化
 
築地市場分為
場外市場和場內市場
雖然來之前
有好好作功課
但來到這裡
還是頭昏眼花的
因為琳瑯滿目的鮮魚貨
和攤商
於是原先擬計畫
立馬改為邊走邊看
邊看邊吃了





星期六大好天氣
跟前二日的小雨紛紛相較下
棒多了
至少不那麼溼冷
不過星期六的人潮
真的很嚇人
加上我們晚出門的
想必場內市場那幾家排隊名店
我們是吃不到了
井上拉麵和海鮮丼飯
暖胃後
開始來走跳市場囉





佃權
販賣魚漿炸物的店鋪
經過時看到超多在地人狂買
我也要來湊一腳
買二串
回家上網查才道
這家店也是百年老店
難怪生意這麼好





培根炸串。250円
vs
 いわし団子。140円
長串的好像是培根裏著魚漿
味道還不錯
只是冷掉了
口感比較不好
另一個是沙丁魚丸
蠻彈牙的





丸豊
飯糰專賣店
店鋪前一樣超多人
每個飯糰看起來都好好吃
礙於米飯類的
怕吃太撐沒買
現在想來有些小可惜的



丸武 玉子燒
原本做功課要吃的不是這家
但一長串人排隊
於是加入戰局
一份100円



黃澄澄玉子燒
偏甜口
還不錯吃



放眼望去
就是人人人





各式海鮮販賣




這家海鮮燒
真的好好吃
沒有特別調味
就是只鮮味



一次六枚上陣
再用大方燒烤
用料豐富





表面微焦的海膽
嚐來特別鮮甜厚實





不管走到哪
轉個彎
都是人群呀
不過逛起來也比較有趣





築地 虎杖
這家在網路上的風評也不錯
也是設定的口袋名單之一
不過逛到這裡時
都吃到快撐了



接近中午時分
漁貨批發
早就散場了











市場內的工作車就是這種
會看到工作人員用這車載貨
內外來回穿梭
若人多時
還有勞警衛幫忙開道指揮
真的要注意
不然遊客一多
真的影響到工作人員作業











築地場內市場
魚がし横丁
嘖嘖嘖
就說吧
晚來的後果
要吃到內市場美食
就是排排排了



壽司大、大和壽司、仲家海鮮
不用說人潮排到個不行







店家的工作人員
幫忙在外維持排隊秩序
當我正為這排隊人龍記錄時
她開心的比 YA


 
隔一條巷子
這沒有熟食店
相較下就冷清多了





再隔一條街
又是排隊人潮
我就是好奇
想看看到底都在排些啥



鳥藤
專賣雞肉料理類的丼飯
來築地不只海鮮
換個口味也不錯





逛了一大圈
這家小有味道的咖啡店
讓我想進去喝一杯
只可惜
打烊了
嗚嗚...
只到12點
只好下次再來了









逛完一圈場內市場
再繞到外場來
繼續我的走透透
一根根像木棒般
然怪叫柴魚







米本咖啡
因為剛剛沒喝到
於是看到這家
二話不說
進去坐就對了





米本算是築地的珈琲老舖
不只賣咖啡還賣豆子





狹長型店面
我們坐吧檯
等待咖啡上桌



熱拿鐵 VS 黑咖啡
那豆子真的有水準
拿鐵厚實濃醇
黑咖啡順滑入口







一夜干
好想買回家下廚用


這個也好吃
鮪魚串燒





魚肉大塊切
現烤
簡單撒上黑胡椒調



魚肉多汁厚度夠




這個是賣啥呢


噹噹...生蠔
不敢吃生的生蠔
這個煮到半熟的口感
最合我的胃
大顆肥美



這麼大一盤


小小的店面
手指指就能點餐



隱身在熱鬧市場裡
圓正寺
門前的白色山茶花開
顯得格外清新



晃一圈
呼,累累
不過真的很好玩
走馬看花的
倒也有趣
下回來
我可要挑個平常日
這樣人潮也許會總一些些囉






※  築地市場
住所:中央区築地5-2-1
最近車店:都營地鐵  大江戸線‧築地市場
參考資料:
www.tsukiji-market.or.jp/


 
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